여름 과일의 여왕, 복숭아의 계절이 돌아왔습니다!

달콤한 과즙과 향긋한 내음은 상상만 해도 군침이 도는데요. 그런데 혹시, 이 맛있는 복숭아를 사 오자마자 더 시원하게 먹겠다는 생각에 무심코 냉장고에 바로 넣고 계시진 않나요?

만약 그렇다면, 복숭아의 달콤함을 스스로 걷어차는 '최악의 실수'를 하고 계실지도 모릅니다.

오늘은 많은 분들이 잘 모르는, 복숭아의 당도를 최고로 끌어올리는 올바른 보관법과 함께, 이 복숭아의 맛을 사계절 내내 즐길 수 있는 아주 특별한 디저트까지 소개해 드릴게요!

✨핵심 요약!

1️⃣ 여름 대표 과일 복숭아, 냉장고에 바로 넣으면 당도가 '뚝' 떨어져요!
2️⃣ 맛있는 복숭아 고르는 법부터 당도를 올리는 최적의 보관법까지.
3️⃣ 진짜 복숭아를 품었다! 경북 영덕의 명물 '복숭아빵'을 아시나요?
4️⃣ 고향사랑기부제로 영덕 농가도 응원하고, 특별한 디저트와 세금 혜택까지!

목차
실패 없는 '인생 복숭아' 고르는 법
복숭아 당도, '보관법' 하나로 달라진다!
복숭아의 재발견, 영덕의 특별한 '복숭아빵'
맛있는 응원, 고향사랑기부제로 함께해요!

1. 실패 없는 '인생 복숭아' 고르는 법

맛있는 복숭아를 고르는 것이 모든 것의 시작이겠죠?

몇 가지만 기억하면 실패 확률을 크게 줄일 수 있습니다.

우선, 복숭아는 알이 크고 모양이 좌우대칭으로 균일한 것이 좋습니다.

껍질의 색은 선명하고, 꼭지 부분까지 붉은 기가 도는 것이 잘 익었다는 신호죠.

마지막으로, 꼭지 부분에서 달콤한 향이 진하게 나는지 확인해보세요!

2. 복숭아 당도, '보관법' 하나로 달라진다!

여기서 가장 중요한 포인트입니다.

대부분의 과일은 냉장 보관해야 신선함이 오래간다고 생각하지만, 복숭아는 조금 다릅니다.

복숭아는 수확 후에도 스스로 익어가는 '후숙 과일'이기 때문인데요.

너무 차가운 온도에 오래 두면 후숙이 멈추고 과육이 푸석해지며, 특유의 달콤한 향과 맛이 사라져 버립니다.

• 올바른 보관법: 복숭아의 당도를 최고로 끌어올리는 후숙 최적 온도는 18~25℃ 정도의 실온입니다. 하지만 요즘처럼 집안이 더운 여름철에는, 8~13℃ 정도의 비교적 서늘한 곳, 예를 들어 현관이나 북향 베란다 등에서 1~2일 정도 천천히 후숙시키는 것이 좋습니다.

• 시원하게 먹는 꿀팁: 맛있게 후숙된 복숭아를 드시기 1~2시간 전에 냉장고에 넣어 살짝 시원하게 만들면, 당도는 그대로 유지하면서 청량감은 최대로 즐길 수 있습니다.

3. 복숭아의 재발견, 영덕의 특별한 '복숭아빵'

이렇게 맛있는 복숭아, 하지만 제철이 지나면 맛보기 어려워 아쉬운데요.

놀랍게도, 이 복숭아의 맛과 향을 사계절 내내 그대로 간직한 특별한 디저트가 있답니다. 바로 경북 영덕의 명물, '영덕 복숭아빵' 입니다.

영덕 복숭아빵은 단순히 복숭아 '향' 만 낸 것이 아니라, 실제 영덕 복숭아를 활용하여 만든 앙금과 젤리가 빵 속에 가득 들어있어 진한 풍미를 자랑합니다.

앙증맞은 복숭아 모양은 눈으로 먼저 즐거움을 주고, 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 달콤함에 두 번 감동하게 되죠.

제철이 아닐 때도 복숭아의 맛과 향을 그리워하는 분들에게는 그야말로 '보석' 같은 디저트랍니다.

4. 맛있는 응원, 고향사랑기부제로 함께해요!

이 특별하고 맛있는 '영덕 복숭아빵'을 가장 현명하게 만나는 방법! 바로 고향사랑기부제입니다.

고향사랑기부제는 내가 응원하고 싶은 지역에 기부금을 전하고 세금 혜택과 함께 해당 지역의 특산품을 답례품으로 받는 제도인데요.

특히 주목할 점은 1년에 10만원까지의 기부액에 대해서는 100% 전액 세액공제가 적용된다는 점입니다.

이 혜택을 활용해 영덕군에 10만원을 기부하면, 낸 돈은 연말정산 때 세금에서 돌려받고 3만원 상당의 '영덕 복숭아빵'만 선물처럼 남게 됩니다. 결국 '영덕 복숭아빵'을 사실상 공짜로 즐기는 셈이죠.

이 모든 과정은 행정안전부 지정 플랫폼 위기브에서 간편하게 할 수 있습니다.

지금 바로 위기브에서 영덕군을 응원하고, 맛있는 복숭아빵과 함께 똑똑한 세금 혜택까지 모두 챙겨보세요!

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이벤트 개요

✅참여기간: '25.06.04.~10.31. 23:30
✅ 참여대상: 위기브 10만원 이상 기부자
✅ 참여혜택: 네이버페이(1,000원, 3,000원, 5,000원)
*기부 참여 연차에 따라 혜택이 달라집니다.
✅ 참여방법: 위기브에서 10만원 이상 고향사랑기부 참여

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